
旬と味のお献立 梅屋のレシピ

雑穀チャーハン
必要な材料

調理時間目安:
15分

分量:
2人前
★米
・ちりめんじゃこ
大さじ1
・にんじん
1/4本
・青ねぎ
1/2本
・卵
1個
・サラダ油
大さじ2
・塩、こしょう
各少々
・千代の味
大さじ1
★は【お茶碗2杯分】
雑穀チャーハン つくり方手順
卵を溶き、あつあつの雑穀ごはん(棚田雑穀米)に混ぜ合わせておく。(パラパラにするため)

フライパンを熱し、サラダ油を入れ、みじん切りしたにんじん、ちりめんじゃこを炒める。

2. に 1. のごはんを入れ、炒め、塩こしょうをする。

炒まったら、鍋はだに千代の味をまわしかけ、混ぜ合わせ、最後に小口切りの青ねぎを入れ、さっと混ぜ合わせ火を止める。
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