旬と味のお献立 梅屋のレシピ

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味噌汁

梅屋の冷や汁そうめん

梅屋の冷や汁そうめん
必要な材料
梅屋 調理時間目安アイコン調理時間目安:15分
梅屋 分量アイコン分量:2人前

梅屋の冷や汁そうめん つくり方手順

  • 梅屋 手順①
    だしパックの中身、味噌。白間をよく混ぜる。
    すり鉢があればすり鉢で混ぜる。
  • 梅屋 矢印
  • 梅屋 手順①
    アルミホイルに①を薄くのばし、オーブントースターで3~4分焼き、冷ます。
    焼くひと手間で風味が断然アップしますよ!
  • 梅屋 矢印
  • 梅屋 手順①
    2を冷水で溶き、薄く割切りにしたきゅうり、半分に切って薄切りにしたミョウガ、洗って細かく切った大根の味噌漬けを入れ茹でた素麺にかける。
  • 梅屋 矢印
  • 梅屋 手順①
    お好みで秋ぱらぱら海苔と大根の味噌漬けをトッピングして出来上がり。
    暑い時には氷を入れて涼やかに♪
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