調理時間目安：
分量：
まぼろしの味噌 レシピ
濃口醤油 純搾り レシピ
あらだきしょうゆ レシピ
白だし レシピ
つゆ名人 レシピ
千代の味 レシピ
うまいっ酢 レシピ
だいだいポン酢 レシピ
野菜のおかず
調理時間：15分
分量：2人前
旬と味のお献立 梅屋のレシピ
鶏のゆずこしょう焼き つくり方手順
鶏肉のスジを切り、軽く包丁で叩き、塩で下味をつける。
Aを混ぜ合せ、柚子こしょうタレを作り、このタレに（1）の鶏肉を15分漬け、味を馴染ませる。
3. の鶏肉に小麦粉をまぶし、余分な粉を落とす。
サラダ油を敷いたフライパンに鶏肉を皮面から入れる（中火）
両面に焼き色がついたら強火にし、料理酒を入れ、フタをして蒸し焼きにする（中火）
2分程たったらフタを開け、肉を裏返し再びフタをして2分間蒸し焼きにする（中火）
鶏肉に火が通っているのを確認したら、柚子こしょうタレ（漬け込みタレ）を加え、肉に絡める（中火）
鶏肉を取り出し、一口大に切り皿に盛りつける。
フライパンに、残ったタレをひと煮立ちさせ、鶏肉の上にかける
その他のおすすめレシピ
「鶏のゆずこしょう焼き」をご覧になった方へオススメの商品
-
煮物は、これ一本で料亭の味。313円(8％ 税込)（本体価格 290円 ）
-
大分県前津江町の川津家謹製の柚子こしょう。486円(8％ 税込)（本体価格 450円 ）
■ご注文・お問い合わせはお電話・FAXでも承っております
※お電話の受付時間は「平日 午前9:00 ～ 午後5:00」です。
※土曜・日曜・祝祭日はお休みさせて頂いております。
※インターネット・FAXの受付は24時間・年中無休です。
商品の発送は翌営業日～4営業日以内にいたします。
ただし、ギフト商品につきましては、追加で2～3営業日いただく場合がございます。
予めご了承くださいませ。
