旬と味のお献立 梅屋のレシピ

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味噌汁

たけのこと豚肉の春炒め

たけのこと豚肉の春炒め
必要な材料
梅屋 調理時間目安アイコン調理時間目安:15分
梅屋 分量アイコン分量:4人前
  • ・たけのこ(水煮)
    200g
  • ・玉ねぎ
    1個
  • ・豚バラ肉(薄切り)
    300g
  • ・スナップえんどう
    適量
  • ・塩
    少々
  • ・こしょう
    少々
  • ・サラダ油
    適量
  • 大さじ2
  • ・水
    大さじ1
  • 大さじ1

たけのこと豚肉の春炒め つくり方手順

  • 梅屋 手順①
    たけのこと玉ねぎを5mm程度にスライスし、スナップえんどうは筋を除き半分に切っておく。
  • 梅屋 矢印
  • 梅屋 手順①
    豚バラ肉は食べやすい幅に切り、塩・こしょうで下味をつけておく。
  • 梅屋 矢印
  • 梅屋 手順①
    フライパンに油をひき、2を炒めてから1を加えさらに炒め、つゆ名人・水(はくすい(阿蘇白川水源))を加え味を整える。
  • 梅屋 矢印
  • 梅屋 手順①
    仕上げにうまいっ酢を加え、皿に盛りつける。
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