旬と味のお献立 梅屋のレシピ

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味噌汁

おろしダレがけパリパリ塩焼き鶏

おろしダレがけパリパリ塩焼き鶏
必要な材料
梅屋 調理時間目安アイコン調理時間目安:35分
梅屋 分量アイコン分量:2人前
  • ・鶏もも肉(大)
    1枚
  • ・塩こうじペースト
    大さじ1
  • ・サニーレタス
    2枚
  • ・プチトマト
    2個
  • ・サラダ油
    少々
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • ★大根おろし
    大さじ2
  • ★玉ねぎ(すりおろし)
    大さじ1
  • ★白ねぎ(みじん切り)
    1/4本分
  • ★白ゴマ
    小さじ1
★は【おろしダレ】

おろしダレがけパリパリ塩焼き鶏 つくり方手順

  • 梅屋 手順①
    鶏もも肉は身の厚いところをフォークで刺し、梅屋の塩こうじ<米麦あわせ>_をもみ込んでおく。サニーレタスは食べやすい大きさに。
  • 梅屋 矢印
  • 梅屋 手順①
    【おろしダレ】の材料を混ぜ合わせておく。
  • 梅屋 矢印
  • 梅屋 手順①
    薄くサラダ油を塗った焼き網に鶏もも肉の皮を上にして並べる。200度に予熱しておいたオーブンで15~20分焼く。
  • 梅屋 矢印
  • 梅屋 手順①
    鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、器にサニーレタス、プチトマトとともに盛り合わせ、2の【おろしダレ】をかける。
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