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調理時間：10分
分量：2人前
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うまいっ酢を使った簡単！南蛮漬け！
うまいっ酢は絶妙な割合で調合しているので、これ1本で南蛮漬けや酢の物など簡単に仕上がります！
必要な材料
調理時間目安：40分
分量：2人分- ・鶏もも肉1/2枚
- ・塩麹小さじ1
- ・玉ねぎ1/2個
- ・パプリカ赤・黄それぞれ1/4個
- ・ピーマン1/4個
- 適量
- ・小麦粉大さじ2～3
- ・揚げ油適量
鶏肉の南蛮漬け つくり方手順
鶏もも肉をひとくちサイズにそぎ切りし、塩麹にからめる。
玉ねぎ、パプリカ、ピーマンは薄切りにし、うまいっ酢に漬けておく。
鶏もも肉に小麦粉をからめ、170度の揚げ油で揚げる。
アツアツのうちにうまいっ酢に漬ける。
器に２の鶏肉を入れ、その上から漬けておいた野菜を盛りつける。
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