調理時間目安：
分量：
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調理時間：10分
分量：2人前
旬と味のお献立 梅屋のレシピ
味噌もつ鍋 つくり方手順
ホルモン(牛もつ)の臭みを取るために下ゆでする。
【もつ選びのポイント】
あぶら身が好きな方は小腸、そうでない方は大腸がおすすめ！
小腸、大腸、 ハツ、せんまい、ミノ、丸腸などの「ミックスもつ」も
いろんな食感・味を楽しめます！
キャベツはザク切りに、ニラは5cm幅に切る。
もやしは水洗いした後、ザルにあげ、水気を切る。
にんにくをすりおろす。
鍋に(2)ですりおろしたにんにくと、
★【A】を入れ、混ぜ合わせ、
ホルモン(牛もつ)を入れて、火にかけ煮立たせる。
煮立ったら、キャベツともやしを入れ、
しんなりしてきたら、ニラ・鷹の爪・スライスにんにくを入れる。
鍋のしめは、ちゃんぽん麺が一般的です！！
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