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調理時間：60分
分量：2人前
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必要な材料
調理時間目安：10分
分量：4人前- ・にんじん1本
- ・ごぼう1本
- ・大根1／2本
- 400g
- ★みりん大さじ3
- ★酒大さじ3
根菜の味噌漬 つくり方手順
ごぼうは適当な長さに切り5分程茹で、水気を切り冷ます。にんじんは縦4つ割程度に切る。大根は薄切りにし、塩をふってしんなりさせる。
ポリ袋にAを入れよくなじませる。
1. の野菜を入れ、ポリ袋の上から味噌がからまるようにする。
にんじん、ごぼうは約1日、大根は2～3日漬けるとできあがり！食べやすい大きさに切ってお召し上がりください。
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