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分量：
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分量：2人前
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ゴボウのゴマしょうゆ漬け つくり方手順
ゴボウは斜め薄切りにして水に放ち、ザルに上げて水気をきる。
土ショウガは皮をむき、せん切りにする。
鍋に湯を沸かして酢を加え、ゴボウを約３分ゆでてザルに上げ、水気をきる。
【A】に3のゴボウ、土ショウガ、赤唐辛子を加えて混ぜ合わせ、10～15分漬け込み、器に盛る。
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