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調理時間：30分
分量：4人前
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必要な材料
調理時間目安：50分
分量：2人前- ・だご汁粉 里心100g
- ・水500cc
- ・里芋2個
- ・人参・ごぼう各50g
- ・生しいたけ1枚
- ・葉もの野菜1～2枚
- ・南関あげ1/2枚
- ・小ネギ適宜
- 1袋
- 大さじ2～3
だご汁（味噌派） つくり方手順
ボールにだご汁の粉「里心」を入れ、水（分量外）を加えながら耳たぶ程度のやわらかさになるまで練る。野菜は一口大に切っておく。
鍋に水と「味噌職人が選んだ だし」を入れ、煮出しておく。最初に根菜類を入れる。ある程度火が通ったら、しいたけや南関あげを加える。葉もの野菜はだごを入れる直前に。
１のだごを手でのばしながら入れる。（もしくは生地を薄くのばし、包丁で切る）
まぼろしの味噌で味を調える。香りが出たら火をすぐ止める。
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