
旬と味のお献立 梅屋のレシピ

厚揚げだし豆腐
必要な材料

調理時間目安:
10分

分量:
2人前
・厚揚げ豆腐
1枚
・片栗粉
大さじ1~2
・サラダ油
大さじ1~2
・すり大根
大さじ2
・きざみねぎ
大さじ2
・おろし生姜
適宜
25cc
★みりん
小さじ4・1/2
大さじ1/2
・水溶き片栗粉
適宜
★は【A】
厚揚げだし豆腐 つくり方手順
厚揚げに片栗粉を全体にまぶし、熱したフライパンにサラダ油をいれ、全面を焼く。

Aを鍋に入れ、一煮立ちさせる。片栗でとろみをつける。

器に、焼いた厚揚げ、すり大根、刻みねぎ、おろし生姜を盛り付ける。
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