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調理時間：40分
分量：2人前
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必要な材料
調理時間目安：20分
分量：2人前- ・厚揚げ小2個
- ・長ねぎ1本
- 50g
- ★砂糖大さじ1
- ★みりん大さじ1
- ★水大さじ1
- ・サラダ油適宜
- ・小口切り小ネギ2本分
厚揚げのネギ味噌焼き つくり方手順
長ねぎは、小口切りにします。
フライパンにサラダ油を馴染ませ、1. を入れてしんなりするまで炒めます。
ねぎがしんなりしたら混ぜ合わせておいたAを入れ、中火にします。
中火で5～6分ほど炒め煮し、まったりしたらネギ味噌の出来上がり。
厚揚げに熱湯をかけて油抜きし、食べやすい大きさに切ります。
オーブントースターに5. の厚揚げを入れ、軽く焼きます。
6. の上に4. のネギ味噌を乗せて、焦げ目が付いたら取り出し、上から小口切りした小ネギを散らすと出来上がり。
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