匠の味噌　米麦あわせ（水の恵み） 梅屋

※期間・数量限定※
熊本市は約73万人の生活用水をほぼ100％地下水でまかなっている全国的に珍しい地域です。
その地下水保全に大きく貢献するのが農業です。
田んぼに水を張ることで常に水が地下に浸透していき、地下水が作られます。
この地下水を育む水田や畑などが社会環境の変化によって減少しており、作られる地下水の量も減っていきます。
山内本店ではこの地下水を育む田畑の保全のためにそこで収穫されたお米を購入して「匠の味噌」を製造しお客様にご購入いただいております。