肥後あか牛肉みそ 梅屋

熊本県の伝統和牛「あか牛」をふんだんに使用したおかず味噌
です。
創業宝暦元年(1751年)。老舗味噌蔵「山内本店」が長年培ってきた醸造技術と、「現代の名工」永田富浩の経験と感性が織り成すこだわりの無添加みそ「まぼろしの味噌」と、肥後の御国酒「東肥の赤酒」を使用した逸品です。
「名工」が厳選した九州産の原料と阿蘇の伏流水から生まれた
この味噌は風味豊かで口当たりがまろやかなので、あか牛の持つ旨みや風味を引き出します。
熊本の味がギュッと詰まったこだわりのおかず味噌です。