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分量：
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調理時間：15分
分量：2人前
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鯖の竜田あげおろしぽん酢かけ つくり方手順
鯖は食べやすい大きさに切り、混ぜ合わせた調味料【A】に20分漬け置く。
1.の間に大根をおろし、青じそは千切り、みょうがは小口切りにして、水に放した後、水気をよく切っておく。
1.の鯖の汁気をキッチンペーパーで取り、片栗粉をまぶして170℃の油でカリッと揚げる。
揚がった鯖の油を切り、皿に盛り2.の大根おろし、青じそ、みょうがをのせ、だいだいぽん酢をかけてできあがり。
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