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分量：
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調理時間：20分
分量：2人前
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みそ松風 つくり方手順
【A】をフードプロセッサーで撹拌する。ない場合は、すり鉢ですり混ぜます。
オーブンシートを水で濡らしてまな板に広げ、余分な水を布で拭き取り、1を6～7mm厚さの四角に広げ、包丁でならしながら形を整えます。
フライパンに薄くサラダ油を敷いて中火にかけ、少し温かくなったら2のひき肉を下にしてフライパンに入れ、オーブンシートをはがします。
フライパンを揺すりながら表面に焼き色がつくまで5～6分焼き、ひっくり返して同様に焼き色がつくまで焼きます。
冷めたら周りを少し切り落とし末広がりに切ります。表面に分量外のみりんを塗り、半量に青のりを。半量にケシの実を押さえつけるようにつけます。
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