旬と味のお献立 梅屋のレシピ

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味噌汁

雑穀チャーハン

雑穀チャーハン
必要な材料
梅屋 調理時間目安アイコン調理時間目安:15分
梅屋 分量アイコン分量:2人前
  • ★米
  • ・ちりめんじゃこ
    大さじ1
  • ・にんじん
    1/4本
  • ・青ねぎ
    1/2本
  • ・卵
    1個
  • ・サラダ油
    大さじ2
  • ・塩、こしょう
    各少々
  • 大さじ1
★は【お茶碗2杯分】

雑穀チャーハン つくり方手順

  • 梅屋 手順①
    卵を溶き、あつあつの雑穀ごはん(棚田雑穀米)に混ぜ合わせておく。(パラパラにするため)
  • 梅屋 矢印
  • 梅屋 手順①
    フライパンを熱し、サラダ油を入れ、みじん切りしたにんじん、ちりめんじゃこを炒める。
  • 梅屋 矢印
  • 梅屋 手順①
    2. に 1. のごはんを入れ、炒め、塩こしょうをする。
  • 梅屋 矢印
  • 梅屋 手順①
    炒まったら、鍋はだに千代の味をまわしかけ、混ぜ合わせ、最後に小口切りの青ねぎを入れ、さっと混ぜ合わせ火を止める。
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