旬と味のお献立 梅屋のレシピ

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味噌汁

山芋のそばつゆ煮

山芋のそばつゆ煮
必要な材料
梅屋 調理時間目安アイコン調理時間目安:30分
梅屋 分量アイコン分量:2人前
  • ・山芋
    10cm程度
  • 30mL
  • ・かつお節
    適量

山芋のそばつゆ煮 つくり方手順

  • 梅屋 手順①
    山芋を洗ってピーラーで皮を剥き、食べやすい大きさの輪切りにします。
  • 梅屋 矢印
  • 梅屋 手順①
    鍋に山芋、つゆ名人、水(はくすい(阿蘇白川水源))(60mL)を入れ、火にかけます。落とし蓋をして、弱火で15分ほど煮ます。一旦冷まして食べる直前に再加熱し、器に盛り、かつお節をのせて出来上がり!
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