旬と味のお献立 梅屋のレシピ

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味噌汁

鶏のマヨあらだき焼き

鶏のマヨあらだき焼き
必要な材料
梅屋 調理時間目安アイコン調理時間目安:15分
梅屋 分量アイコン分量:2人前
  • ・鶏もも肉
    1枚
  • ・塩
    少々
  • ・黒こしょう
    少々
  • ・サラダ油
    少々
  • ・ベビーリーフ
    1袋
  • ・ミニトマト
    6個
  • 大さじ6
  • 大さじ3
★は【A】

鶏のマヨあらだき焼き つくり方手順

  • 梅屋 手順①
    鶏もも肉は余分な脂を除き、厚みを均等にする。塩・黒こしょうをする。
  • 梅屋 矢印
  • 梅屋 手順①
    フライパンにサラダ油を熱し、皮目から中火で焼く。フライ返しなどで押さえつけるようにして焼き、皮がカリカリになって鶏肉に8割程度火が通ったら、ひっくりかえして焼く。
  • 梅屋 矢印
  • 梅屋 手順①
    フライパンに残った余分な油をクッキングペーパーで拭き取り、A(あらだきしょうゆマヨネーズ)を加え、ひと煮立ちさせて肉にからめる。
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