まぼろしの味噌 レシピ
濃口醤油 純搾り レシピ
あらだきしょうゆ レシピ
白だし レシピ
つゆ名人 レシピ
千代の味 レシピ
うまいっ酢 レシピ
だいだいポン酢 レシピ
牛乳ドレッシング レシピ
野菜のおかず
調理時間：20分
分量：2人前
旬と味のお献立 梅屋のレシピ
必要な材料
調理時間目安：30分
分量：2人前- ・木綿豆腐1丁
- ・板コンニャク1/3枚
- ・サラダ油小さじ1
- ・大葉10枚
- ・粉山椒適量
- ★シメジ1パック
- ★エノキ1/2袋
- ★マイタケ1/2パック
- ★ブロッコリー6房
- ★バター10g
- ☆酒大さじ1
- 大さじ3
豆腐ステーキ ～キノコソース～ つくり方手順
豆腐は5分程水気をきり、6等分に。板コンニャクは格子に切り込みを入れて一口大に切り、下ゆで。
フライパンにサラダ油を強火で熱し、豆腐、板コンニャクに薄く焼き色が付くまで焼き、器に盛る。
【和風ソースの具】のシメジ、エノキ、マイタケは石づきを切り落とし小房にわけ、ブロッコリーは小房に分け熱湯でサッとゆでる。2のフライパンにバターを加え、【和風ソースの具】を炒めあわせ、全体がしんなりしたら【調味料】を加えてさらに炒める。
3のソースを豆腐とコンニャクにかけ、細切りにした大葉をのせ、好みで粉山椒を振り掛ける。
その他のおすすめレシピ
「豆腐ステーキ ～キノコソース～」をご覧になった方へオススメの商品
-
煮物は、これ一本で料亭の味。302円(税込)（本体価格 280円 ）
■ご注文・お問い合わせはお電話・FAXでも承っております
※お電話の受付時間は「平日 午前9:00 ～ 午後5:00」です。
※土曜・日曜・祝祭日はお休みさせて頂いております。
※インターネット・FAXの受付は24時間・年中無休です。
商品の発送は翌営業日～4営業日以内にいたします。
ただし、ギフト商品につきましては、追加で2～3営業日いただく場合がございます。
予めご了承くださいませ。
