旬と味のお献立 梅屋のレシピ

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味噌汁

里芋のバターぽん酢

里芋のバターぽん酢
必要な材料
梅屋 調理時間目安アイコン調理時間目安:40分
梅屋 分量アイコン分量:2人前
  • ・里芋
    大5個
  • ・塩(里芋ゆで用)
    適宜
  • ・バター(マーガリン)
    大さじ1・1/2
  • ・だいだいぽん酢
    適宜
  • ・万能ねぎ
    適宜

里芋のバターぽん酢 つくり方手順

  • 梅屋 手順①
    里芋の皮をむき、一口大の半分の大きさに切り、濃い目の塩水でゆでる。
  • 梅屋 矢印
  • 梅屋 手順①
    火が通ったら里芋をざるに上げる。
  • 梅屋 矢印
  • 梅屋 手順①
    フライパンを熱し、バターを引く。
  • 梅屋 矢印
  • 梅屋 手順①
    里芋をいれ、いい色がつくまで焼いたらだいだいぽん酢をまわしかけ、火を止めて皿に盛って小口切りのねぎを散らす。
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