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調理時間：20分
分量：2人前
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必要な材料
調理時間目安：50分
分量：2人前- ・じゃがいも2個
- ・ブロッコリー1/4個
- ・ぶなしめじ1/4パック
- ・ウインナー2～3本
- ・バター大さじ1
- ・小麦粉少々
- ・だし汁1・1/2カップ
- ・牛乳1/4カップ
- 大さじ2
- ・パセリ適量
牛乳風味のきのこスープ つくり方手順
野菜は全て7mm大の角切りにする。
ウインナーは小口から5mm幅に切り分ける。
野菜をバターで炒めて、小麦粉を加えてさっと炒める。
だし汁を加えてのばし、やわらかくなるまで煮る。
仕上げに牛乳を加えて味噌を溶き、器に盛り、みじん切りにしたパセリを散らす。
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