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調理時間：15分
分量：4人前
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必要な材料
調理時間目安：40分
分量：3～4人分- ・牛ロース薄切り200g
- ・お好みのきのこ300g
- ・白ネギ１本
- ・焼き豆腐1丁
- ・ごま油大さじ1
- ・だし汁6カップ
- 大さじ6～7
- ★酒大さじ2
- ★みりん大さじ2
- ★豆板醤適量(お好みで)
- ・糸唐辛子少々
牛肉ときのこ、焼き豆腐のコク味噌鍋 つくり方手順
牛肉は食べやすく切る。
きのこは石づきをとってほぐし、白ネギは短冊に切る。
焼き豆腐は小さめの一口大に切る。
牛肉をごま油で炒め、だし汁を注ぐ。
沸騰したら味噌だれを加える。
豆腐、きのこなどを加えてお好みで、
糸唐辛子をのせて煮ながらいただく。
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