旬と味のお献立 梅屋のレシピ

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味噌汁

茶碗蒸し

茶碗蒸し
必要な材料
梅屋 調理時間目安アイコン調理時間目安:20分
梅屋 分量アイコン分量:2人前
★は【お好みの具材】

茶碗蒸し つくり方手順

  • 梅屋 手順①
    お好みの具材をお椀に入れる。
  • 梅屋 矢印
  • 梅屋 手順①
    ボウルに卵をよく割りほぐし、千代の味、水(はくすい(阿蘇白川水源))を加えて混ぜる。(熱湯を加えるとさらに時間短縮できます)
  • 梅屋 矢印
  • 梅屋 手順①
    卵液をこし、お椀に加える。
  • 梅屋 矢印
  • 梅屋 手順①
    表面の泡を取り除き蒸す。強火で1分、弱火7~8分。
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梅屋レシピ

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