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味噌汁

豚肉の加薬あえ

豚肉の加薬あえ

必要な材料
梅屋 調理時間目安アイコン調理時間目安:15分
梅屋 分量アイコン分量:2人前
  • ・豚バラ肉
    150g
  • ・万能薬味
    適宜
  • ★青ねぎ
    1本
  • ★みょうが
    2ケ
  • ★青じそ
    5枚
  • ★貝割れ
    1/2パック
  • ★生姜
    15g
  • 大さじ6
  • ・ごま油
    大さじ1/2
★は【薬味】

豚肉の加薬あえ つくり方手順

  • 梅屋 手順①
    豚肉は食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯にくぐらせ、水に取ります。
  • 梅屋 矢印
  • 梅屋 手順①
    青ねぎ、みょうがは小口切り、青じそ、生姜は千切り、貝割れ菜は1~2cmの長さに切ります。
  • 梅屋 矢印
  • 梅屋 手順①
    器に1. の豚肉を盛り、2. の薬味をのせ、だいだいぽん酢とごま油を合わせて上からかけます。
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