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味噌汁

厚揚げだし豆腐

厚揚げだし豆腐

必要な材料
梅屋 調理時間目安アイコン調理時間目安:10分
梅屋 分量アイコン分量:2人前
  • ・厚揚げ豆腐
    1枚
  • ・片栗粉
    大さじ1~2
  • ・サラダ油
    大さじ1~2
  • ・すり大根
    大さじ2
  • ・きざみねぎ
    大さじ2
  • ・おろし生姜
    適宜
  • 25cc
  • ★みりん
    小さじ4・1/2
  • 大さじ1/2
  • ・水溶き片栗粉
    適宜
★は【A】

厚揚げだし豆腐 つくり方手順

  • 梅屋 手順①
    厚揚げに片栗粉を全体にまぶし、熱したフライパンにサラダ油をいれ、全面を焼く。
  • 梅屋 矢印
  • 梅屋 手順①
    Aを鍋に入れ、一煮立ちさせる。片栗でとろみをつける。
  • 梅屋 矢印
  • 梅屋 手順①
    器に、焼いた厚揚げ、すり大根、刻みねぎ、おろし生姜を盛り付ける。
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